Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Духовкада баклажаны бар шошқа еті

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Пештегі ет

4 порция
1 сағат 40 мин

Шошқа еті - 500 гр. Қатты ірімшік - 50 гр. Баклажан - 1 дана., Қабақша - 1 дана., Қаймақ - 3 стол.л., Майонез - 1 стол.л.

Пеште баклажанмен шошқа етін қалай жасау керек? Ингредиенттерді дайындаңыз.

Шошқа етін жуыңыз, кептіріңіз және жұқа сынықтармен кесіңіз. Кесілген шницельдерді пайдалануға болады. Менің шницельдерім қалың еді, сондықтан мен оларды қосымша екі жағынан балғамен қағып тастадым.

Қабақты дөңгелекпен кесіңіз.

Баклажанды да дөңгелекпен кесіңіз.

Қаймақты майонезбен қосып, араластырыңыз.

Шошқа етін пісіру үшін маймен майланған пішінге салыңыз. Тұздап, тігіңіз. Соспен араластырыңыз.

Қабақты етке салыңыз. Жоғарыдан аздап қаймақ-майонез соусымен араластырыңыз.

Баклажан дөңгелектерін жоғарыдан қабақтарға салып, қалған майонезбен майлаңыз.

Пішінді 180 ° С дейін қыздырылған духовкаға 40 минутқа қойыңыз. Ірімшікті терекке сүртіп, оларға пісірме себіңіз. Ірімшікте гүл қабығы пайда болғанға дейін тағы да 10 минут пісіріңіз.