Пеште майонез және ірімшік бар шошқа еті

2 порция
1 сағат 20 мин

Шошқа етін майонез бен ірімшікті пеште қалай жасау керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Шошқа етін сүйексіз таңдаңыз. Шошқа еті немесе карбонат идеалды нұсқа болады. Ірімшікті өз талғамыңызға алыңыз, бірақ ол пеште жақсы балқытылуы үшін.

Шошқа етін қалыңдығы 1-1, 5 см порциялық кесектерге кесіңіз, Етті асхана балғасымен аздап сүртіңіз. Ет сойылғанда жыртылмауы және жан-жаққа ұшып кетпеуі үшін оны тамақ пленкасымен жабыңыз.

Пісіру үшін кез келген ыстыққа төзімді пішінді алыңыз. Менің пішінім керамикалық. Оны өсімдік майымен шайып, қырылған ет бөліктерін салыңыз. Етті біршама тегіс қою үшін оны бүйірінен аздап бұруға болады. Етті тұз бен дәмдеуіштермен себіңіз. Тұз қосылған кезде майонездің тұздалғанын ескеріңіз.

Барлық дайындалған ет кесектерін майонезбен майлаңыз.

Пиязды жібектен тазалаңыз, суық суда жуып, жұқа кесіңіз. Кесілген пиязды етке жайыңыз.

Ірімшік теректе сүртеді.

Етті ұсақталған ірімшікпен мол себіңіз және пішінді алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 30-40 минутқа қойыңыз. Пісіру кезінде өз духовкаңызды бағдарлаңыз.

Пісіру уақытында ірімшік толығымен еріп, аздап үрленеді. Еттен аздап шырын шығады. Дайын тағамды пештен алып, ыдыстарға жайып, үстелге ыстық күйінде беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!