Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Пештегі барбекю шошқасының қабырғасы

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Пештегі ет

3 порция
6 сағат

Шошқа қабыршақтары - 1 кг, Соя соусы - 30 мл, Сарымсақ - 2 тіс, Кетчуп - 2 үстел, Паприка - 1 шайн.л., Бұршақ қоспасы - дәмі бойынша; Лимон шырыны - 50 мл.

Шошқа қабырғасын қалай пісіруге болады? Алдымен барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Ингредиенттердің санын өз талғамына сәйкес өзгертуге болады. Мен әлі үй ажикасын қолданғанмын. Сондай-ақ, өткір бұрыш, паприка, сарымсақ, жасыл және қант қосуға болады.

Үлкен табаққа шошқа қабырғасын және маринадқа қажетті барлық ингредиенттерді салыңыз. Бәрін жақсы араластырыңыз. Қабырғаларыңызды тоңазытқышта 3-4 сағатқа маринадтаңыз.

Діңгекті 200 градусқа қосыңыз. Пісіруге арналған пішінді маймен майлаңыз және оған қабырғаларды салыңыз.

Пішінді фольгамен жабыңыз және қабырғаларды пешке 30 минут бойы пісіріңіз.

Жарты сағаттан кейін вольганы шешіп, қабыршақтарды тағы 20 минут пісіріңіз. Плитада гриль болған жағдайда оны осы кезеңде пайдаланыңыз.

Осы уақыт ішінде қабыршақтары жылтырайды, тәбетті және жалаңаш болады. Маринадпен араласқан бөлiнген ет шырынын соус ретiнде құюға және беруге болады. Тәбетіңе қуаныш!