Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Пісірілген сәбіз және күріш салынған күркетауықтан жасалған тефтельдер

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Пештегі ет

8 порция
1 сағат

Күркетауық - 500 гр. Дөңгелек күріш - 150 гр. Су - 300 мл. Сәбіз - 200 гр. Пияз - 200 гр. Тұз - дәмі бойынша; Құрғақ дәмі бойынша; Көк - дәмі бойынша; Тауық жұмыртқасы - 1 дана.

Азық-түлік дайындаймыз. Күркетауықтың филесін жуу, қағаз сүлгілермен кептіру.

Күрішті бірнеше рет жуыңыз. Су құю және жартылай дайын болғанға дейін пісіру.

Пияз, сәбіз, күркетауық филесін кішігірім тілімдермен кесу

Ет және көкөністерді ет кесу арқылы өткізу. Духовканы 180 градусқа қыздыру керек.

Жұмыртқаны, кесілген көкөністі, күрішті қосу, дәміне қарай тұздау-тұздау, шөптер мен дәмдеуіштерді қосу.

Пішінді зәйтүн немесе өсімдік майымен майлау керек. Суық суда сыланған қолмен тефтельдер қалыптастыру. Пісіру үшін отқа төзімді пішінге салу.

Стаканда қаймақты, қызанақ пастасын және суды - тефтельдерге арналған құйманы араластырамыз.

Тефтельдерді мұқият толтырамыз. 30-40 минутқа пешке қоямыз. Дін қызметкерлеріңізге қараңыз.

Дайын тефтельдерді ұқыпты шығарамыз. Гарнирмен ыстық етіп береміз. Немесе көкөністермен. Кім қалай жақсы көреді))

Тәбетіңе қуаныш!