Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пісірілген маринадталған шошқа қабырғасы
8 порция1 сағат 10 мин
Шошқа қабырғасы - 1.8 кг, қаймақ - 300 г. Зәйтүн майы - 2 стол.л., Бал - 2 чайн.л., Дәнді қыша - 4 стол.л. - 1 дана, сарымсақ - 2 тіс, қызанақ - 1 дана. - 100 гр. Зәйтүн - 100 гр. Орегано құрғақ - 1 шай. - 1 ш.а., Паприка - 1 ш.а., Өсімдік майы - 2 үстел, Теңіз тұзы - дәмі бойынша; Балғын бұрыш қоспасы - дәмі бойынша; Көк - дәмі бойынша
Етті порциялық кесектерге кесеміз. 
Маринадты дайындай бастаймыз және қаймағы бар ыдысқа дәмдеуіш, қыша, бал, бұрыш қоспасы және теңіз тұзын дәмі бойынша қосамыз. 
Барлық ингредиенттерді біртектілікке дейін жақсы араластырамыз. 
Маринадты ет салынған ыдысқа құйып аламыз. 
Пиязды ұсақ-түйек кесеміз. 
Кесілген пиязды және маринадада еті бар ыдысқа қысымды сарымсақтың екі тісін қосамыз. 
Қолмен мұқият араластырамыз. 
Етті маринадпен төрт сағатқа тоңазытқышқа саламыз. 
Духовканы 180 градусқа қосып, антеннаны өсімдік майымен майлаймыз. 
Мұздатқыштан жасалған етті кесектерді шеміршекке саламыз. 
Тамақты бір сағатқа қыздырылған духовкаға саламыз. 
Жасылдарды ұсақ-түйек кесіп, қызанақты үлескілерге кесеміз. 
Етті порцияларға бөлеміз, қызанақ үлестерімен безендіреміз, жасыл желекпен себеміз, зәйтүн қосылған имбирь қосамыз. 
Сүйіктіңізге арнап дастарханға хош иісті және өте дәмді тағам ұсынамыз!