Арақтағы шеміршектен жасалған тұнба

8 порция
67 күн

Шеміршек дәрумендерге, микро- және макроэлементтерге бай, ал спирт тұнбаларында бұл заттар сақталады. Сондықтан кейбір адамдар шеміршектегі тұнбаны иммунитетті нығайту үшін дәрі ретінде, ас қорытуды жақсарту үшін, шаршаған кезде, шаршаған кезде, дене жүктемесі кезінде және т. б. Бірақ, әрине, ең аз мөлшерде және осы тұнбаны қабылдауға қарсы айғақтар болмаған жағдайда.

Арақтағы шеміршектен тұнба қалай жасалады? Қызыл қырыққабат жидектерін, қант пен арақты дайындаңыз. Жеміс-жидектер пісіп-жетілмеген де, пісіп-жетілген де келеді. Шеміршектің түсіне, әрине, алынған сусынның түсі де байланысты. Мен әрқашан қызыл сұрыптарды ұнатамын - олар хош иісті әрі әдемі. Арақты жақсы сапалы таңдаңыз, оның дәмі жұмсарады.

Қырыққабаттың жидектерін ағынды су астында жақсы жуыңыз және суды жақсы шыны үшін дуршлагқа тастаңыз. Ал жидектердің құйрықтары мен жеміс-жидектерін үзу міндетті емес. Егер жидектер тым ластанған болса, онда оларды кір кетуі үшін бірнеше сағатқа суға жібітуге болады. Содан кейін ағынды су астында тағы да жуыңыз.

Жидектерді шыны ыдысқа салып, арақпен толтырып, қақпақпен жабыңыз. Мен лайықты көлемдегі шыны банканы пайдаланамын. Қараңғы жерде екі айға қалдырыңыз.

Уақыт өткеннен кейін тұнбаны елек немесе дәке арқылы рәсімдеңіз. Жидектерді лақтырыңыз. Тәтті шәрбат дайындаңыз. Шәрбатты қалай жасау керек? Қолайлы ыдысқа қант себіңіз, су құйыңыз, отқа қойыңыз. Қоспаны қант ерiткенге дейiн араластыра отырып, қайнауға жеткiзiңiз. Шәрбатты салқындатып, тұнбасы бар ыдысқа құйып, әңгімелеп, тағы бір аптаға қалдырыңыз. Тұнба дайын.

Оны бөтелкеге құйыңыз. Тұнбаны тоңазытқышта немесе құрғақ салқын жерде сақтауға болады.