Мейіз және ашытқысыз пасха куличі
16 порция1 сағат
Қоюландырылған сүт - 760 г. Бидай ұны - 3 стак., Жұмыртқа - 4 дана, Қопсытқыш - 2 ш.а., Ванилин - дәмі бойынша, Имбирь - дәмі бойынша, Жұмыртқа ақуыздары - 2 дана, Қант пудрасы - 1 стак.
Ингредиенттер
Сөйтіп, жұмыртқаны қағамыз,
содан кейін оларға қоюландырғышты (пісірілмеген) саламыз, жақсы араластырамыз.
Қопсытқышпен араласқан ұнды қосамыз.
Имбирь қосамыз. Қамырды араластырамыз
майланған қалыптарға салып, жартысын толтырамыз, өйткені қамыр шамамен екі есе көтеріледі. Пеш 200 градуста 30-40 мин.
Глазурьмен безендіреміз. Ол үшін суық ақуыздарды аз жылдамдықта, содан кейін жоғары жылдамдықта соғамыз.
Ақуыздар шыңға жеткенде,
біртіндеп пудра мен лимон шырынын енгіземіз.
Аспазды әшекейлейміз.
Ас ішуге дайын. Түнге тастап кетеміз.
Мерекеңізбен! Жарқын пасха!