Нан пісіретін қарапайым жемшөп

8 порция
3 сағат

Нан пісіруде қарапайым куличті қалай жасау керек? Өнімдерді дайындаңыз. Майды мұздатқыштан алдын ала алыңыз, ол жақсы жұмсаруы үшін. Жұмыртқа да бөлме температурасында болуы тиіс. Ашытқыны ұнмен араласқандарды, тез әсер ететіндерді алыңыз. Мен Мулинекс нан пісіріп жатырмын.

Бір шелек нан алып, араластырғыштың қалағын орнатыңыз. Менің үлгімде қамырға арналған өнімдер мынадай тәсілмен салынады - алдымен сұйық, содан кейін құрғақ. Басқа модельдерде тәртіп өзгеше болуы мүмкін, нан пісіру нұсқаулығына қараңыз. Сүтті жылы күйге дейін жылытыңыз және шелекке құйыңыз. Ол жылы болуы керек, бірақ ашытқыны қайнатпау үшін ыстық емес. Қант, тұз сүзіңіз, жұмыртқаны қағыңыз. Жұмсақ сары май қойыңыз.

Шелекке ұн тартыңыз. Осымен сіз ықтимал қоқысты жинап қана қоймай, оны оттегімен толтырып, пісіруді мықты етеді. Ортаға аздап тереңдетіп, ашытқы себіңіз. Бұл сондай-ақ нұсқаулықта айтылады - ашытқы сүтпен жанаспауы тиіс.

Шелекті нан пісіруге орнатып, куличке лайықты бағдарламаны іске қосыңыз. Менің нан пісіргішімде бұл - француз тоқаш немесе нан, Салмағы 500 грамм, қабығын әрдайым ақшыл етіп қоямын, менің нан пісіргішім кез келген пісіруді қатты қуырады. Сіз өзіңіздің үлгіңіз бойынша қарайсыз, орташа пісірудің қабығын жасауға болады. Тесттің араласуы басталады. Силикон күректің көмегімен аспапқа көмектесу үшін ұнды қабырғалардан қырқыңыз.

Қамырдың консистенциясына қараңыз, егер ол сұйық болып көрінсе, онда тағы бір-екі қасық ұн сеуіңіз. Егер құрғақ болса, тағы біраз сүт құйыңыз. Қамыр комокқа жиналған кезде оған жуылған шарапты себіңіз. Тағы да күрекпен ортаға қарай қайық жинап, тұмсыққа көмектесіңіз. Нәтижесінде сізде қабырғаға жабыспайтын біркелкі қамыр сынығы болуы тиіс.

Бұл болған кезде қақпақты жабыңыз және бағдарламаның соңына дейін нан пісіруді қалдырыңыз. Аяқталу туралы сигналдан кейін қақпақты ашып, шелекті алыңыз.

Оны аударыңыз, куличті сүртіңіз. Егер қалақ онда қалса, оны ілгекпен шығарыңыз. Куличті сүлгінің астындағы торда суытып тастаңыз.

Дайын буличті қалауыңыз бойынша глазурьмен безендіріңіз немесе жай ғана қант пудрасымен себіңіз. Үстелге жіберіңіз. Тәбетіңе қуаныш!