Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Пісірілген ірімшік пасха

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Пасха рецептілері

10 порция
12 сағат

Сүзбе - 1 кг. Жұмыртқа - 5 дана, қаймақ - 400 г. Қант - 200 г.

Ингредиенттер

Сүзбені елек арқылы сүрту.

Жұмыртқаны қантпен сүрту. Сүзбеге құю.

Қаймақ қосу. Араластырып, әлсіз отқа қою керек. Жылыту, мезгіл-мезгіл кедергі жасау.

Жуылған және кептірілген шарапты қосу.

Салмағы жақсы жылынып, көпіршікті бастайтын сәтке дейін жеткізу керек. Плитадан алып тастау, салқындату.

Форманы дайындау: 2 қабатты дәкемен тігу, сарысуды ағызу және сүзгі массасын салу үшін форманы ыдысқа салу. Дәкемен жабу, шірік салу және қалыптасу үшін түнге қалдыру.

Ірімшік пасханы безендіріп, Жарқын Мәсіхке дейін суықта ұстау!