Итальяндық печенье дерлік кантуччи

14 порция
1 сағат

Печень дайындау кезінде пайдаланылған өнімдер.

Орамаға ұнды елеу, соданы сірке сеуу. Жұмыртқаны бір-бірден қағып, қамырды араластыру керек. Жұмсартылған сары май, қант, ванилин, шеміршек тұзын қосу және бәрін жақсы араластыру.

Бал қосып, тағы да жақсы араластыру керек.

Иілгіш болғанша, бадам қосып, тік қамырды араластыру керек. Қолайлы болу үшін қолыңызға ұн себуге болады. Қамыр өте тығыз және бадам үнемі түсіп қалуға тырысады тесттен, бірақ бұл сізді мазаламасын.

Алдын ала жуылған кептірілген жемістерді (егер олар өте қатты болса) жеткілікті ұсақ бөліктерге кесу.

Қамырды араластырып, оған кептірілген жемістерді қосып, қажеттілігіне қарай ұн себеді.

Қамырды бірнеше бөлікке бөлу және олардың шұжықтарын домалату.

Шұжықтарды ұзындығы шамамен 4-5 см кесіп алу керек.

Оларды пергаментті қағазбен көмкерілген тамаққа салу. Ұрған жұмыртқамен майлау. 180 * 25-30 минутта пісіру.

Печенье, дерлік дайын. Кофе ішуге болады.