Ақуыздарда лимоны бар кокос печенье

4 порция
1 сағат

Ингредиенттерді дайындау. Лимоны бар ақуыз кокос печеньесін дайындау үшін бізге жұмыртқа ақуыздары, кокос жоңқасы, ұн, қант, лимон шырыны және лимон цедрасы, бал және тұз қажет болады.

Алдын ала салқындатылған ақуыздарды тұзбен күшті (бірақ мықты емес) көбікке соғу керек. Бірте-бірте қант себу, лимон шырынын құю. Қалың орнықты салмақ пайда болғанға дейін (шыңға дейін) соғу.

Кокос жоңқасын, лимон цедрасын және бал қосу. Біртектілікке дейін араластыру.

Ұнды елеу.

Ұнды ақуыз массасына қосу керек.

Бәрін де біртектілікке дейін соғу керек. Қалың қамыр шығуы керек.

Қамырды тоңазытқышқа 20 минутқа қою. Тамақты пісіруге арналған пергаментпен жабыстырып, оны сары маймен майлау керек. Кондитерлік шприцтің көмегімен шағын печеньелерді отырғызу керек. Сондай-ақ қамырды кәдімгі қасықпен салуға болады. Кокос печеньесін 160 ° С-та шамамен 25 минут пісіру.