Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тамаша глазурьмен жаңа жылдық печенье
14 порция45 мин
Бидай ұны - 250 г Сары май - 100 г Қант - 100 гр. Тауық жұмыртқасы - 2 дана; Какао-ұнтақ - 1 үстел. - 1 шайн.л., Тағамдық сода - 0.5 ш.а., Кардамон - дәмі бойынша - дәмі бойынша Қант пудрасы - 200 г Лимон шырыны - 1 ш.а., Крахмал - 0.5 ш.а., Тағамдық бояғыш - дәмі бойынша; Су - 3 ш.а.
Ыдысқа май саламыз, қант пен кардамон сүзегін қосамыз. 
Миксермен соғамыз. 
Тауық жұмыртқасын қосамыз. 
Біртекті массаға дейін соғамыз. 
Елек арқылы себілген ұнды, тұзды, шай қасықтың жартысын бөліп қосып, мұқият араластырамыз. 
Алынған қамырды жақсы орап алайық. 
Пакетке және бір сағатқа тоңазытқышқа жинаймыз. 
Қамырды тоңазытқыштан алып, мұқият қолмен ораймыз. 
Алынған қамырды екіге бөлеміз. 
Қамырды жіңішке жапырақшаларға жарып, пішіндермен печеньеге арналған дайындамалар жасайды. 
Алдын ала қалыптарды ұнға майлаймыз. Духовканы 180 градусқа дейін қыздырамыз. 
Пергаментке біздің печеньені дайындаған кезде қойып, пешке 10 минутқа қоямыз. 
Қант глазурін дайындау үшін тауыққа бір тауық ақуызын, елек арқылы елейтін 200 гр. қант пудрасын саламыз. 
0, 5 шайнды қосамыз. крахмал л. , 1 шайн. л. лимон шырынын алып, миксермен жақсылап соғамыз. Алынған глазурьді екіге бөлеміз. 
Аздап су қосып, қалың қаймақ қаймағына дейін араластырамыз. 
Глазурьге тағамдық бояғыштың бір тамшысын қосамыз және кондитерлік қапқа жақсылап араластырамыз. 
Печеньені глазурьмен контур бойынша айналдырамыз. 
Глазурьдің екінші бөлігіне аздап су қосамыз, оны печеньені құю үшін пайдаланамыз, араластырамыз және оны біріншісіне қарағанда аздап жаныштаймыз. Глазурьді кондитер қапшығына саламыз және оны тіс тазалағыштың көмегімен түрлі ажыратулар жасай отырып, бауырымызға бөлеміз. 