Жаңа жылдық газға арналған нысандағы саңырауқұлақ печенье

12 порция
4 сағат 30 мин

Мұндай әдемі әрі дәмді печенье дайындау өте қиын емес. Бастайық па? Сары майды алдын ала жұмсартыңыз. Ерітудің қажеті жоқ - ас үй үстелінде бір-екі сағатқа қалдырыңыз. Жұмсақ майды ыдысқа салыңыз, кәдімгі қант, ванильді қант төгіңіз, бір тектілікке дейін қасықпен бөліңіз. Алынған салмаққа бір жұмыртқадан бөліңіз, массаны асхана қасығымен өсіріңіз. Тұз бен қопсытқышпен аралас ұнды сорып, қамырды тез араластырып, тоңазытқышқа шамамен бір сағатқа қойыңыз. Пішінді қамырмен толтырыңыз (пішінді майлаудың қажеті жоқ, өйткені қамыр майлы және жабыспайды), газға пісіріңіз. Уақытты печеньенің қалаған жылтырлығын көзбен көріп реттеңіз. Печенье дайын болған кезде әшекейге көшіңіз. Ол үшін су моншасында алдымен сүт шоколадын ерітіңіз. Ерітілген шоколадқа саңырауқұлақ қалпағын батырыңыз. Шоколад кеуіп қалған кезде су моншасында ақ шоколад ерітіңіз. Саңырауқұлақтардың аяғын оған батырыңыз, содан кейін дереу оларды макқа түсіріңіз. Дастарқанға ас беріңіз, қуана тамақтаныңыз, туған-туыстарыңызды қуантыңыз!