Бал және жаңғағы бар қаймақтағы рулетиканың печенье

6 порция
1 сағат

Қамыр дайындау үшін қаймақты қантпен қосыңыз. Қант еруі үшін араластырыңыз.

Бір жұмыртқаны, соданы және ванилинді араластырыңыз.

Қамырға ерітілген сары май мен себілген ұнды араластырыңыз. Қамырды қолыңызға жабыспау үшін жабыстырыңыз. Қажет болғанда ұннан сәл артық қосыңыз.

Толтыру үшін грек жаңғағын алып, сізге ыңғайлы тәсілмен ұсақтаңыз. Ұсақтағыштың көмегімен ұсақтауға болады, ал менікіндей өткір пышақтың көмегімен ұсақтауға болады.

Ұсақталған жаңғаққа аздап сұйық бал қосыңыз.

Бәрін жақсы араластырыңыз. Артық бал қосудың қажеті жоқ. Бал жабысқақтығы есебінен барлық жаңғақтардың бір-біріне жиналуы жеткілікті. Әйтпесе пісіру кезінде ол ағып кетеді.

Дайын қамырдан түрлі пішінді печенье жасауға болады. Қабатқа домалатып, қаптаманы қойып, рулетке домалатып, печенькаға кесуге болады. Дөңгелектерді немесе шаршыларды ортаға аздап толтыру салып, жиегін жоғарыдан бекітуге болады. Ал менің шеңберіме айналдырып, сегменттерге кесіп, олардың әрқайсысына аздап қаптама салуға болады.

Содан кейін рулетикаға бұрап, пісіруге арналған табаға салыңыз. Печеньені 180 минутқа 20 градусқа дейін қыздырылған пешке қойыңыз.

Дайын печеньені суытып, тамақтаныңыз. Шай ішіңіздер!