Торайдың құм печенье

4 порция
1 сағат

Печеньені пісіруге қажетті өнімдер.

Құрғақ ингредиенттерді: ұн, қант, қопсытқыш, тұз, ванилин араластырамыз.

Жұмыртқаны сарыға және ақуызға бөлу керек. Ұн қоспасына сары және май қосу.

Бәрін ұсақ-түйекке айналдыру. Содан кейін суық су құйып, қамырдан шар қалыптастыру керек.

Тамақ таспасына орау, суыққа 30 минутқа шығару.

Салқындатылған қамырды қабатқа жайып салу керек, мұны майланған пергаменттің екі табағының арасында жасау ыңғайлы.

Бауыр дайындамасының дөңгелек қалыптарымен кесу, қамыр кесінділерінен бесіктер мен құлақшындарды қалыптастыру.

Дөңгелек дайындамаларды жұмыртқа ақуызымен майлау, құлақшын, бесік жабыстыру, мейізден көзді жасау, бесіктерде тіс тазалайтын тұмсықты қыздырамыз.

Печеньені майдаланған пергаментпен немесе пісіруге арналған кілемшемен көмкерілген антқа апарамыз. Алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен 15 минут пісіреміз.

Дайын печеньені пештен алып, салқындатып, шайға береміз.

Тәбетіңе қуаныш!