Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жазу дәмдеуіштері пасха жұмыртқалары
44 порция1 күн
Бал - 250 гр. Қант - 250 гр. Тауық жұмыртқалары - 3 дана Сары май - 100 г Тағамдық сода - 1.5 шай., Бидай ұны - 7 стак., Корица - дәмі бойынша - дәмі бойынша, шегесі - дәмі бойынша, какао-ұнтағы - 2 үстел, жұмыртқа ақуыздары - 1 дана, Қант пудрасы - 1 стак., Лимон шырыны - 2 стол.л., Тағамдық бояғыш - 20 гр.
Кішігірім отта май, бал және қант ерітіледі. Дәмдеуіштерді қосу және бөлме температурасына дейін суыту. Жеке ыдыста жұмыртқаны мұқият қағып, суыған дәмді шәрбатқа қосу керек. 
Бірте-бірте содасы бар ұн мен какао қосып, жұмсақ, икемді қамырды араластыру. Тоңазытқышта бірнеше сағатқа (ал түнге) қалдыру. 
Қамырды жіңішке жаю, қалаған пішіндегі печеньені кесу. 180 градус температурада 15 минут пісіру. 
Глазурь жасау. Жұмыртқа ақуызын, қант пудрасын және лимон шырынын араластыру. Пудраны қаймақ ретінде шоғырланғанша біртіндеп қосады. Қажет болған жағдайда глазурьдің бөлігіне тағамдық бояғышты қосуға болады. 
Кондитерлік корнетикті глазурьмен толтырып (жапсырылған пластикалық пакеттерді пайдалануға болады), бұрышын кесіп, суыған пряничкаларды безендіруге болады. 
Дәмдеуіштер жұмыртқа, кулич, қоян және т. б. түрінде әр түрлі болуы мүмкін. 
Дайын дәмдеуішті мөлдір қағазға орап (оны бір-екі сағаттан кейін, глазурь толығымен құрғаған соң), таспаны байлап, достарына, туыстарына, әріптестеріне пасха сыйлығы ретінде ұсынуға болады. 