Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сүзбе печенье осминожки

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Үй печенье

8 порция
50 мин

Сүзбе - 300 гр. Бидай ұны - 1.7 стак., Сары май - 70 гр. Қант - 0.5 стак., Ванильді қант - 1 чайн.л., Қопсытқыш - 1 чайн.л., Корица - 0.5 чайн.л., Тамақ мағы - 0.5 чайн.л.

Сүзбе қамырын дайындайық. Еленген ұнға жұмсартылған сары май қосып, қоспаны ұсақ күйге дейін қайшымен кесеміз.

Алынған салмаққа сүзбе, қант, қопсытқыш, ванильді қант қосып, серпімді қамырды араластырамыз.

Қамырды екіге бөлеміз, әр бөлігін қалыңдығы 3 мм етіп кезекпен жайып, пышақпен жолаққа кесеміз.

Қамырдың әрбір жолағын ені 5-6 мм жеке жолақтарға 1 см шетке жетпей пышақпен кесеміз.

Рулетикпен бұрап, печеньені осминог түрінде қалыптастырамыз. Печеньені маймен майланған тамырға саламыз.

Печеньені дәмі бойынша корицамен, мақтамен немесе қандай да бір басқа дәмдеуішпен себеміз.

Тамақты алдын ала қыздырылған духовкаға қойып, 20-30 минут пісіреміз.

Сүзбе үстіндегі біздің үй печенье дайын. Оның қызықты түрі бар және аузында ериді. Шай, какао немесе таңертеңгі кофеге осы таңғажайып мейрамды береміз.

Жақсы тәбет