Дайын қабатталған қамырдан жасалған пирожкалар

8 порция
1 сағат

Бұл рецептіде дайын қамырдан жасалған бәлішті қалай пісіру керектігін айтып берейін. Картоп, пияз, фарш (шошқа еті/сиыр еті), қатпарланған жемсіз қамыр өнімдерін дайындаймыз (оны кешке тоңазытқыштан тоңазытқышқа ауыстырамыз - бір түн ішінде қалып қояды

Картопты тіліммен, пиязды текшемен кесеміз, қақпағы бар шыны ыдысқа саламыз, қара бұрыш, майонез, тұз қосамыз.

Араластырамыз, қақпақпен жабамыз және микротолқынға 10 минутқа немесе көкөніс режиміне қойамыз. Микротолқыннан алып, суытып жібереміз.

Суретте көрсетілгендей қамырды дайындаймыз, бәліштің бір бөлігіне жіңішке фарш қабатымен саламыз, ал екінші бөлігіне шахмат тәртібімен кесінділер саламыз.

Салқындатылған картопты фаршқа саламыз, қамыр ашытылғанша кесілген бөлігін абайлап созамыз. Бәлішті қалыптастырамыз. 15 минутқа 200-230 градусқа дейін қыздырылған духовкаға қоямыз.

Көріп отырмыз, не болды! Мұндай ыстық бәліштерді суық майлы қаймақпен бірге жеу өте дәмді.