Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Пияз, қырыққабат және жұмыртқа саңырауқұлақтары бар қабатталған қамырдан жасалған бәліштер

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Бәліштер

32 порция
40 мин

Қатпарлы қамыр - 500 гр. Ақбас қырыққабат - 300 гр. Саңырауқұлақ - 200 гр. Пияз - 5 дана., Тауық жұмыртқасы - 3 дана.

Саңырауқұлақтардан толтыру дайындау. Саңырауқұлақтар мен пиязды майда кесіп, аз мөлшерде өсімдік майымен сөндіру керек. Тұздау.

Қырыққабаттан және пісірілген жұмыртқадан толтыру дайындау. Қырыққабатты ұсақ сызып, жұмыртқаны кесу керек. Аз мөлшерде өсімдік майын сөндіру. Тұздау.

Қамырды мүмкіндігінше жіңішкелеу, оны 32 бөліктерге кесу. Қамырға салып, кішігірім бәліштерді шоқындыру керек. Бөбекті жұмыртқамен майлау.

Пешті пеште 180 * кезінде 25-30 минут бойы. Бәліштер салынған қарақұмықты алып тастау, оларды сары маймен майлау және демалу салфетканың астында.

Бәліштер дайын. Тәбеті жақсы.