Майсыз бисквитті өрік бәліші

6 порция
1 сағат

Ең қарапайым өнімдерді дайындап алайық. Бірден 180 градусқа қыздыру керек.

Терең табаққа жұмыртқаны жарамыз. Тұзды қылтиып, гүл шоғымен аздап қағып тастау керек.

Енді қант себіп, бәрін миксермен немесе гүлшоғырымен жақсы қағамыз.

Салмағы 3-4 есеге артуы керек.

Ұнды қопсытқышпен араластырып, елеу керек.

Ұнды біздің қант-жұмыртқа массасына аздап себеміз және күрекпен ұқыпты араластырамыз. Барлық ұнды осылайша араластырамыз.

Бәлішті пісіретін форманы аламыз. Бұл силикон, қыш, шыны, тифлон болуы мүмкін. . . Сізге қандай ұнайды. Менде диаметрі 26 сантиметр болатын дөңгелек керамикалық пішін бар. Оны сәл сары маймен майлап, ұн себу керек - француз жейдесін жасаймыз, егер силикон пішініңіз болса, оны ештеңемен майлаудың қажеті жоқ.

Қамырды пішінге ұқыпты құйып аламыз. Жуылған және құрғақ өріктерде сүйектерді алып тастап, шағын сегменттерге кесеміз. Үлестерді үстіне спиральмен саламыз - әдемі болады. Бәлішті қыздырылған духовкаға 40 минутқа қоямыз. Бірақ бәрібір бәлішті бақылаған дұрыс, бәрінің де діңгегі әр түрлі пісіріледі. Яғни, сәуле немесе тіс тазалау дайын бәліштен құрғақ шығуы тиіс.

Міне, дайын бәліш! Хош иісі керемет! Сәл суытып, әдемі үлкен тағамға ауыстырыңыз!

Мұндай бәлішті өрік, шабдалы, төгілген. . . Нені жақсы көресіз.

Тәбетіңе қуаныш!