Шоколадты шие бар брауни

6 порция
2 сағат

Браунаны дайындау үшін сары майды кішігірім шөмішке салып, отқа қойыңыз. Майды ерітіңіз және оған кесектерге сынған шоколадты қосыңыз.

Ыстық майда шоколад ериді. Шоколадтың толық еруі және маймен біртекті консистенцияға араласуы үшін барлық массаны араластырыңыз. Содан кейін массаны салқындатып тастаңыз.

Жеке табақшада жұмыртқаны қантпен қосып, оларды аздап қағыңыз.

Содан кейін жұмыртқаға содасы бар ұнды себіңіз. Гүлшоғырының көмегімен араластырыңыз.

Ұн қоспасына шоколад қоспасын қосыңыз. Біртекті шоколад қамырын алғанға дейін араластырыңыз.

Пісіруге арналған пішінді (18-20см) кондитерлік қағазбен толтырып, оған алынған қамырды құюға болады. Оны күрек арқылы тегістеңіз.

Қамырдың барлық бетіне шие жидегін салыңыз. Мен мұздатылған затты пайдаланамын. Брауниді 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 40-45 минутқа қойыңыз.

Дайын брауниді пішінде салқындатыңыз. Жоғарыдағылардан қорықпаңыз. Солай болуы керек. Егер оны пісіргеннен кейін бірден ыстық күйінде кесетін болсақ, онда ол жайыла бастауы мүмкін.

Суытылған брауниді кесіп, тамақтаныңыз. Егер брауни дұрыс дайындалса, онда оның ортасы ылғалды болады. Мен аздап шыдамай, оны әлі жылы кесе бастадым. . . одан өте дәмді хош иіс шықты. Шай ішіңіздер!