Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Нутелласы бар құм қамырынан жасалған бәліш

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Бәліштер

10 порция
1 сағат

Жұмыртқа - 1 дана, Жұмыртқа сары - 2 дана, Қант - 2 үстел, Сары май - 200 г., Бидай ұны - 3 стак., Тағамдық сода - 0.25 шай., Тұз - 0.25 шай., Жаңғақ пастасы - 200 г.

1 жұмыртқаны тұтастай және 2 сарыны жарамыз. Жеңіл көбік пайда болғанға дейін миксермен немесе гүлшоғырмен соғамыз. Қант қосамыз, араластырамыз.

Жұмсақ сары майды текшемен кесіп, табаққа қосамыз.

Сөнген ұнды қосамыз. Ұнға соданы және қант себеміз.

Қамырды араластырамыз. Ол жұмсақ болып шығады, бірақ қолына тигізбейді. Қамырды пленкаға тығып, тоңазытқышқа кемінде 1 сағатқа қоямыз.

Қамырды тоңазытқыштан шығарамыз және жолақтарға арналған шамамен 1/5 бөлігін бөлеміз.

Жұмыс бетін ұн себеміз, және қамырды 1. 5 см жайып саламыз, Пішінді пісіру үшін ұн себеміз және қамыр пішініне орналастырамыз, оны пішіннің түбіне бөліп, биіктігі 1 см-ге жуық ернеулерді қалыптастырамыз.

Нутелланы біркелкі бөліп, орналастырамыз.

Кішірек қамырды қалыңдығы 1 см жайып, жолақтарды кесеміз. Жолақтарды қамырға саламыз. Алдын ала 180-190 градусқа дейін 20-25 минутқа қыздырамыз.

Пештен шығарып, суытып жібереміз. Тәбетіңе қуаныш!