Тауық аяқты және картопты бәліш

10 порция
1 сағат 30 мин

Сонымен, барлық ингредиенттерді дайындадық. Менің жағдайымда тауықтың аяғы емес, жіліншігі бар. Бірегей рецептіде ет сүйекпен бірге қойылады, мен солай да істеуге тырыстым, бірақ дайын тағамды сүйексіз жеу әлдеқайда жағымды. Сондықтан мен терімді шешіп, етті сүйектен бөліп алдым.

Одан әрі қамырдың 2 қабатын біртұтас салмаққа араластырдым.

Сөйтіп, үлкенірек, кішірек бөліктерге бөлді.

Үлкендеу бір бөлігін жайып, қабығын қағазға салып, өсімдік майымен майлады. Қамырды ернеуін бекітіп тастады.

Одан әрі картопты жіңішке үйірмелермен кесеміз, үстінен тұздаймыз.

Тауық саламыз, тұздаймыз, тұздаймыз.

Жоғарыдан пиязды, жартылай көпіршікті, кубикті алуға болады, кімге ұнайды. Біздің барлық сұлулығымыздың үстіне ірі кесек сары май саламыз. Майды жақсы сапада таңдаңыз және оны аямаңыз, ол біздің тағамға шырынды береді.

Қорытындысында, қамырдың қалған шағын бөлігін жайып, оны үстіне қойып, бортты бекітеміз. Әдеттегідей безендіреміз. Мен әшекей бұйымдардың кішігірім шеберімін, сондықтан солай болды. Келе жатқан мерекенің құрметіне шырша кесіп тастады. Сөйтіп жұмыртқа сарысын майлаймыз. 180 градуста бір сағатқа жуық пісіреміз. Бәрі де әдемі болуға тиіс.

Bon Appetit!