Мұздатылған қызылшасы бар бәліш

4 порция
50 мин

Мұздатылған қызылшасы бар алма бәлішін дайындау үшін көрсетілген ингредиенттерді дайындау қажет. Сары майды су моншасында немесе микротолқында еріту режимінде еріту керек. Жұмыртқаны алдын ала тоңазытқыштан алу керек. Орташа өлшемді алма. Қызылшаны алдын ала мұздатқыштан алу керек.

Қызылшаны жуып, қоқысты (егер мұндай болса) және жапырақтарды таңдап, ол ерітілуі үшін бөлме температурасында қалдыру керек. Бөлiнген сұйықтықты ағызған дұрыс.

Ұнды оттегімен байытып, ауа қамырын алу үшін себуге, қопсытқышпен және ванилинмен жеке ыдыста араластыруға, ванильді қант пайдалануға болады.

Жұмыртқаны терең ыдысқа жарып, қант шашып, бәрін миксермен немесе қол гүлшоғырымен (көбікке дейін, шамамен бес минут) бірге ұру керек.

Ерітілген және салқындатылған сары май, сүт қосып, соғуды тоқтатпай. Құрғақ ингредиенттерді төгу және бәрін мұқият араластыру. Қалтқысыз икемді қамыр шығады.

Пішінді пісіруге арналған қағазбен жабыстыру. Мен диаметрі он тоғыз сантиметр ажыратқыш пішінді қолданамын. Қамырды қалақшамен тегістеп, пішінді біркелкі толтыру үшін пішінге құю.

Алмаларды жуып, қабығынан тазалау керек. Жүректі кесіп, бөліп кесіп, қамырға сәл баса отырып, шеңберге салу.

Мұздатылған жидекті бәлішке біркелкі салу керек. Қант себу. Қалауынша қоңыр қант қолдануға болады.

Алдын ала 180 гр. дейін қыздырылған 40-45 минутқа дейін мұздатылған қызылшасы бар алма бәлішін пісіру. Егер ол бәліштің ортасынан құрғақ шықса, онда бәліш дайын болады. Дайын бәлішті беру кезінде (қалауы бойынша) қант пудрасымен себу керек.