Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жаңа құйылған және қышқылды жаңғағы бар бәліш
8 порция1 сағат
Сүт - 50 мл. Сүзбе - 100 гр. Өсімдік майы - 40 мл. Қант - 50 гр. Бидай ұны - 170 гр. - 2 шайн.л., Ванильді қант - 1 пак., Тұз - дәмі бойынша; Ванильді қант - 1 пак., Ағызу - 500 гр. Крахмал - 1 стол.л., Қант - 75 гр. Грек жаңғағы - 100 гр. Сары май - 35 гр. Өсімдік майы - 2 шай.
Миксердің табағына сүзбе, қант, май, сүт, ванильді қант, тұз салу. 
Бәрін араластыру керек. 
Бірте-бірте ұн мен қопсытқышты қосу. Бәрін араластыру керек. 
Жұмыс бетіне ұн себу, қамыр салу, жұмсақ қамырды араластыру. 
Қамырды 10-15 минутқа дем алу керек. 
Қамырды диаметрі 22 см пішінді қабатқа жайып салу. 
Пішінді маймен майлау, қамырды салу, шағын ернеулерді қалыптастыру. 
Ағызуды жуу және сүйектерді жою. 
Қамырға крахмал себу, ағызу, ванильді қант себу. 
KROKANT: Жаңғақты ірі кесу. 
Табаға қант төгіп, үлкен отқа ерітіп, сұйық күйге дейін араластыру керек. Май мен жаңғақ қосу. 
Кедергі келтіріп, 2 минут дайындау. 
Крокантты ағызуға салу. 
25-30 минут, 180 градус температурада, жақсы қызғылт түске дейін пісіру. 
Бәлішті толығымен суытып, шайға берсін. Шай ішіңіздер!