Қорабы бар қарапайым бәліш

8 порция
1 сағат

Қарапайым күрең бәлішті қалай пісіруге болады? Ыдысқа қант және қопсытқышы бар ұн қосыңыз. Ұнды біртіндеп, кішігірім порциялармен қосыңыз, қамырдың қажетті консистенциясына бағдарлаңыз. Ұнның аздап немесе азырақ қажет болуы мүмкін екендігін ескеріңіз. Қамырдың дәмін жақсарту үшін тұздың сілтісін қосыңыз. Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Содан кейін тауық жұмыртқасы мен жұмсартылған сары май енгізіңіз.

Құм қамырын араластырыңыз. Шарды жасаңыз. Тамақ таспасына орап, тоңазытқышқа жарты сағатқа жинаңыз.

Қораға сүйексіз жуыңыз. Суық суы бар кастрюльге салып, су қайнағаннан кейін он-он бес минут ішінде қайнатыңыз. Суды ағызыңыз.

Қайнатылған күраганы блендерге салып, ұсақтаңыз. Қораға қант араластырыңыз. Қант мөлшері шартты түрде берілген. Күйреуіңіздің тәттілігін ескере отырып қосыңыз, ол әр түрлі болады. Толтыру дайын.

Құм қамырын таспадан босатып, үштен екісін пышақпен бөліңіз. Қамырдың осы көп бөлігін үш-төрт миллиметр биіктікке дейін жайыңыз.

Майланған май түріндегі қамырды биіктігі шамамен үш сантиметр ернеу пайда болатындай етіп бөліңіз. Қоржынды шанышқымен қаптаңыз.

Қамырдың аз бөлігін жіңішке қабатқа жайып, ені бір сантиметр ұзын жолақтарға пышақпен кесіңіз.

Қамырдың үстіне құймадан құйып алыңыз. Үйлесімді көрінуі үшін ернеулердің биіктігін аздап көтеріңіз.

Бәлішті қамырдан жасалған жолақтармен бояңыз. Шамамен қырық минут бойы екі жүз градусқа дейін қыздырылған духовкада пісіріңіз. Берер алдында бәлішті қант пудрасымен себіңіз.