Пеште картопы бар құйма бәліш

4 порция
1 сағат

Пеште картоп құйылған бәлішті қалай жасау керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Картопты қаптамадан алдын ала тазалаңыз және ағынды суда ластанудан тазартыңыз. Менің қаймағым майлылықтың 20% -ын құрайды. Ұнды оттегімен толтыру үшін електен өткізіңіз.

Картоп толтыру үшін табаны ыстық күйге дейін қыздырып, аздап өсімдік майын құйыңыз. Картопты бөліктерге бөліңіз. Пиязды тазалап, ұсақ кесіңіз. Картоп пен пиязды табаға салыңыз. Бәрін араластырып, картоптың жартылай дайын болуына дейін аздаған отпен қыздырыңыз.

Картоп толтыруды тұздатып, дәмдеуіштермен себіңіз. Мен аздап балғын бұрыш қостым.

Қамыр дайындау үшін ыдысқа қаймақ пен жұмыртқаны қосыңыз. Араластырыңыз.

Тұз бен соданы қосыңыз. Егілген ұнды біртіндеп себіңіз және қамырды араластырыңыз. Бүкіл ұнды бірден себудің қажеті жоқ. Ол рецептіде көрсетілгеннен сәл артық немесе аз болуы мүмкін. Бұл қаймақтың қалыңдығына, жұмыртқаның мөлшеріне және ұнның өзіне байланысты болады. Дайын тесттің консистенциясы бойынша бағдарланыңыз.

Қамыр сұйық емес және қалың емес болып шығады.

Пісіруге арналған пішін түбін (20 см) наубайхана қағазымен толтырыңыз. Қамырдың жартысын пішінге бөліңіз. Қамыр бойынша картоп толтыруды біркелкі бөліңіз.

Қалған қамырмен толтырып, алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 30-40 минутқа қойыңыз. Өзіңіздің духовкаңызбен бағдарланыңыз.

Дайын бәліш аздап үлкейіп, тәбетті алтын түстес болады.

Пішіннен бәлішті алып, орамалмен жабыңыз және аздап суытыңыз. Картоп салынған мұндай құйма бәліш кез келген бірінші тағамды тамаша толықтырады. Жақсы дәм!