Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Кастрюльдегі қара құймалы плов

Кастрюльдегі қара құймалы плов... 6 порция
1 сағат 30 мин


Сиыр еті - 400 гр. Буланған күріш - 400 гр. Чернослив - 100 гр. Өсімдік майы - 100 гр. Пияз - 1 дана., Сәбіз - 1 дана., Сарымсақ - 30 гр.
Кастрюльде қара төгілген өрмекті қалай жасау керек... Кастрюльде қара төгілген өрмекті қалай жасау керек? Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз.
Сиыр етін ағынды су астында жақсы жуыңыз, кептірің... Сиыр етін ағынды су астында жақсы жуыңыз, кептіріңіз, кішігірім бөліктерге бөліңіз.
Сәбізді щеткамен, ағынды судың астымен жуыңыз, кеп... Сәбізді щеткамен, ағынды судың астымен жуыңыз, кептіріңіз және былғарыдан тазалаңыз. Пиязды жібектен тазалаңыз. Сәбізді ірі теректе сүртіңіз немесе кішігірім тілімдермен кесіңіз.
Қара құйманы жуыңыз, кептіріңіз. Егер ол қатты құр... Қара құйманы жуыңыз, кептіріңіз. Егер ол қатты құрғақ болса, онда оны 7 минутқа ыстық су құйыңыз. Күрішті салқын суда бірнеше рет жақсы жуыңыз.
Қазанды немесе түбі қалың кастрюльді алыңыз, өсімд... Қазанды немесе түбі қалың кастрюльді алыңыз, өсімдік майының жартысын қыздырыңыз. Сиыр етін қосыңыз және етке алтын қабығы шыққанша оны араластырып қуырыңыз.
Одан әрі сәбізді қосыңыз. Ортаңғы отқа араласып, ш... Одан әрі сәбізді қосыңыз. Ортаңғы отқа араласып, шамамен 5 минут қыздырыңыз.
Сәбіз салынған етті суға арналған дәмдеуіштермен, ... Сәбіз салынған етті суға арналған дәмдеуіштермен, паприкамен, кептірілген барбариспен (егер ол суға арналған дәмдеуіштің құрамына кірмесе), зирамен, тұзбен және бұрышпен себіңіз. Жүзу үшін дәмдеуіштерді кез келген дәміңізге пайдалана аласыз. Етке 600 мл қайнаған су құйыңыз. Баяу отта шамамен 40 минут сөндіріңіз.
Қазанға қара өрік, күріш, бүтін пияз және тұтас са... Қазанға қара өрік, күріш, бүтін пияз және тұтас сарымсақ басын қосыңыз.
Су күрішті толық жабуы тиіс, сондықтан қажет болға... Су күрішті толық жабуы тиіс, сондықтан қажет болған жағдайда тағы да қайнаған су құйыңыз.
Суды қайнауға дейін жеткізіңіз. Қазанды қақпақпен ... Суды қайнауға дейін жеткізіңіз. Қазанды қақпақпен жабыңыз және күріш дайын болғанға дейін шамамен 20 минут баяу отпен пісіріңіз. Дайын пловты оттан алып тастаңыз. Шамамен 15 минут талап етіңіздер.
Үстелге беру алдында пловты араластырыңыз. Тәбетің... Үстелге беру алдында пловты араластырыңыз. Тәбетіңе қуаныш!