Кастрюльдегі қара құймалы плов
6 порция
1 сағат 30 мин
1 сағат 30 мин
Сиыр еті - 400 гр. Буланған күріш - 400 гр. Чернослив - 100 гр. Өсімдік майы - 100 гр. Пияз - 1 дана., Сәбіз - 1 дана., Сарымсақ - 30 гр.
Сәбіз салынған етті суға арналған дәмдеуіштермен, паприкамен, кептірілген барбариспен (егер ол суға арналған дәмдеуіштің құрамына кірмесе), зирамен, тұзбен және бұрышпен себіңіз. Жүзу үшін дәмдеуіштерді кез келген дәміңізге пайдалана аласыз. Етке 600 мл қайнаған су құйыңыз. Баяу отта шамамен 40 минут сөндіріңіз.