Салаты бар қуырылған қаракатица

2 порция
2 сағат 10 мин


1. Зәйтүн майын, тимьян жасылын, ірі кесілген сарымсақ пен теңіз тұзын араластырамыз. Қаракатицаның осы қоспасында 1, 5-2 сағат маринадтаймыз.

2. Осы уақыт өткенге дейін гарнир-салат дайындаймыз.

3. Қолқаны, жартысын және анчоустарды араластырамыз. Салатты кесілген сарымсақ және алма сірке суы бар зәйтүн майының қоспасымен толтырамыз. Солим.

4. Қайнатылған қаракатицаларды табада грильдің әр жағынан 3 минуттан қуырамыз.

5. Дайындалған салаты бар қаракатицаны тағамға servis етеміз. Тәбетіңе қуаныш!