Ананас қосылған тәтті соусты кисло кептіргіштер

4 порция
45 мин

Кептіргіштерді дайындау керек, жақсы қожайын үнемі азық-түлікті жуып, тазалайды. Консервіленген ананастардан шәрбат құймаңыз, ол бізге керек болады. Сарымсақ пен бұрыш үлестерін тазалау, ащы тұқымдарды алып тастау және ұсақ бөліктерге кесу қажет. Жуылған жасыл пиязды ұсақ кесу керек. Креветкаларды тұздалған суда қайнатамыз. Крахмал мен қайнатылған суды араластырамыз, оған қантты және ананас шәрбатын қосамыз, бәрін кастрюлькаға құйып, сол жерге тәтті бұрыш пен сарымсақ жібереміз. Азық-түлікті кетчуппен толтырамыз, тұздаймыз, дәмі бойынша себезгі бұрышын және лимон шырынының шай қасығын қосамыз. Кастрюльді қарқынды отқа бір минутқа қойып, кедергі келтіреміз. Қызанақты кішігірім бөліктермен кесеміз, сондай-ақ ананасты ұсақ кесеміз, дайындалып жатқан тағамға қосамыз, сол жерге жасыл пияз қосамыз. Отты азайтып, тағы да 5 минут қайнатамыз. Пісірілген кептіргіштерді дайындалып жатқан соусқа салып, тағы да 5 минут пісіреміз және оттан алып тастаймыз. Қайнатылған гарнирге шашылған күрішті пайдаланыңыз.