Бүтіндей фольгадағы көксерке

2 порция
1 сағат

Фольгада көксерке пешке қалай пісіруге болады? Ол үшін барлық қажетті нәрселерді дайындаңыз. Балықты қабыршақтан тазалаңыз, iшкi қабыршақтары мен жәбiрлерiн алып тастаңыз. Содан кейін ағынды суда жуыңыз және жақсы кептіріңіз.

Балықтың бойымен бір-бірінен шағын қашықтықта көлденең тіліктер жасаңыз. Балықты ішінен және сыртынан тұзбен және дәмдеуіштермен сүртіңіз. 15-20 минутқа жатып қалдырыңыз.

Лимон мен қызанақтың жартысын жіңішке тіліктерге кесіңіз.

Лимонның екінші жартысының шырынын, қыша, дәмдеуіштерді және аздап өсімдік майын жеке мысочкада қосыңыз. Араластырыңыз.

Балықты барлық жағынан алынған соуылмен майлаңыз және фольганы параққа салыңыз.

Кесінділерге лимон және қызанақ тіліктерін қойыңыз. Пиязды тазалап, жартылай сақиналармен кесіңіз. Балықтың айналасына кесілген пияз бен қалған көкөністерді салыңыз. Петрушканың бірнеше бұтағын қосыңыз.

Балықты фольга табағымен жабыңыз және шеттерін мұқият бұраңыз. Балықты алдын ала 200 градусқа дейін қыздырылған пешке 40-45 минутқа қойыңыз. Пісіру кезінде өз духовкаңызды бағдарлаңыз.

Дайын балықты пештен алып, фольганың жоғарғы парағын алып тастаңыз. Фольганы шетінен бұраңыз және балықты тура фольгаға беріңіз.

Балықтың өзі пісірілгеннен кейін өте сәнді және мерекелік көрінеді, сондықтан мерекелік дастарқан да өте жақсы болады. Мұндай балыққа картоптан гарнир дайындауға болады. Тәбетіңе қуаныш!