Апельсин-шегелі ликер

4 порция
1 күн

Барлық ингредиенттерді дайындау. Кішігірім кастрюльде қант, су және шегені ығыстырып, отқа қойып, қайнауға дейін жеткізу керек.

Қант-шеге ликерін қайнатқаннан кейін 15 минут қайнату, оттан алып тастау және аздап суытуға жол беру. Апельсин дуршлагқа салып, қайнаған сумен булап, құрғақты сүрту керек.

Пышақтың немесе көкөніс тазалағыштың көмегімен апельсиндерден цедраны алып тастау керек. Цедраны қант-шеге шәрбатына салу. Апельсинді екіге кесіп, шәрбатқа шырын тарту. Бәрін де араластырып, арақ құю керек. Ликерді 1 тәулікке қалдыру, мүмкіндігінше әр 2-3 сағат сайын кедергі жасау.

Бір тәуліктен кейін елек арқылы ликерді рәсімдеу және үстелге беру үшін графинге құю. Ингредиенттердің көрсетілген мөлшерінен 700 мл хош иісті ликер алынады.

Апельсин-шегелі ликер дайын! Жақсы уақыт өткізіңіз!