Үй апельсинінен жасалған лимонад

6 порция
4 сағат

Апельсиннен үй лимонадын қалай жасау керек? Ол үшін барлық қажетті нәрселерді дайындаңыз. Лимонадтың өзі үшін тек бір апельсин қажет. Бірақ графинге немесе стакандарға бірнеше тіліктер қосқыңыз келсе, онда тағы бір бар. Лимонад үшін апельсин таңдаңыз. Менің салмағым 280 грамм. Оны мұқият жуыңыз және қайнаған сумен қаптаңыз.

Апельсин қатып қалуы үшін мұздатқыш камераға 2-3 сағатқа қойыңыз. Содан кейін алып шығыңыз және бөлме температурасында оны оңай кесуге болатындай етіп қыздыруға рұқсат етіңіз. Апельсинді не үшін қатыру керек? Еріткеннен кейін оның шырыны көбейіп, қаптамадан шығатын қайғы кетеді.

Мұздатылған апельсин бөліктерге кесіңіз, сүйектерді алып тастаңыз және ұсақтағыштың табағына салыңыз.

Апельсинді ұсақ күйге дейін ұсақтаңыз. Пюре күйіне дейін үтіктеудің қажеті жоқ.

Ұсақталған апельсин кастрюльге салып, 500 мл су құйыңыз. Араластырыңыз және сусын талап етілуі үшін 30-40 минутқа тұрыңыз.

Содан кейін сусынды ұсақ елек арқылы рәсімдеңіз. Сусынға тағы 1, 5 литр су, қант және лимон қышқылын қосыңыз. Қантты еріткенге дейін бәрін жақсы араластырыңыз және сусынды тоңазытқышқа қойыңыз. Қант мөлшері бойынша апельсиннің өзінің дәмі мен тәттілігіне бағдарланыңыз.

Тез суыту үшін сусыны бар стақанға бірнеше текше мұз қосыңыз. Мұндай сусын бөлме температурасында тәулік бойы сақталады. Бірақ ол әлдеқайда тезірек ішеді. Жақсы дәм!