Үйдегі милкшейк

2 порция
20 мин

Бізге Америкадан келген милкшейктің рецептілері мен нұсқалары өте көп. Оны сүтті, шоколадты, жемісті, балмұздақ, жидек, жаңғақ, жеміс және басқа да ингредиенттер қосып жасайды. Бұл сусын дәмді ғана емес, тамақты да, кальцийге бай сүт негізінің арқасында пайдалы. Милкшейканың ең қарапайым классикалық рецептісі екі ингредиенттен тұрады: сүт және ванильді балмұздақ. Бірақ шоколадты сүйетіндер какао мен тері сүт шоколадын қоса отырып, милкшейканың дәмін міндетті түрде бағалайды. Бұл ретте ол ұзаққа созылмайды және қиынға соқпайды. Егер қолдың астында қарапайым кілегей пломбир болса, ванилин қылтасын қосуға болады. Дәмді сусын алу үшін үстелге милкшейк берілетін стақандарды мұздатқыш камерада салқындату керек, ол үшін оларды екі сағатқа мұздатқышқа саламыз. Сусынды да салқындатылған сүттен жасаймыз, ол балмұздақты тез ерітпеуі үшін. Ыдысқа сүт құйып, еритін какаоның шай қасығын қосамыз (пісіруді қажет етпейді), блендермен соғамыз. Сүтке ванильді балмұздақ қосамыз, оны дайындықтан 15 минут бұрын мұздатқыштан шығарған дұрыс, ол сәл жұмсақ болуы үшін, кілегей балмұздақты пайдалануға болады, ол әрқашан жұмсақ. Балмұздақ салынған сүтті тағы да блендермен соғамыз. Тәтті-дәмділер мен сусындарды жақсы көретіндер аздап қант қосуға болады, бірақ балмұздақ мейірбикеге жеткілікті тәттілік береді. Сүт шоколадын ұсақ терекке сүртеміз. Сусынды стақандарға құямыз. Үстіне шоколад жоңқасы себеміз. Үстелге бірден сусын береміз. Шоколад дәмі мен ваниль хош иісі ешкімді бей-жай қалдырмайды. Тәбетіңе қуаныш!