Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Самогондағы көксерке тұнбасы

Самогондағы көксерке тұнбасы... 6 порция
14 күн


Клюква - 250 гр. Самогон - 500 мл. Қант - 300 гр.
Талап ету үшін мұздатылған қызылша жақсы келеді де... Талап ету үшін мұздатылған қызылша жақсы келеді деп есептеледі. Оны алдын ала еріту қажет. Одан әрі қызылшаны дуршлагқа салып, ағынды су астында жуады. Егер қызылшада бастапқыда көптеген өсімдік қоқыстары (бұтақтар немесе жапырақтар) болса, оны алдын ала жинаған дұрыс болады. Су ағып кетуі тиіс.
Картоп пюресін дайындауға арналған пестиктің немес... Картоп пюресін дайындауға арналған пестиктің немесе итергіштің көмегімен әрбір жидекті ұсақтап, қызылша сусынға өз шырынын беруі қажет. Ұқыпты болыңыз, қызылша - өте шырынды жидек, оның шырынымен ластануға болады.
Қызылшаны тұнбаны дайындау болжанатын жоғары графи... Қызылшаны тұнбаны дайындау болжанатын жоғары графинге ауыстыру қажет.
Графинге қант құмын салу. ... Графинге қант құмын салу.
Графинге қырық, мінсіз қырық бес градус екі рет ай... Графинге қырық, мінсіз қырық бес градус екі рет айдау арқылы тазартылған самогонды құю. Қант аздап ыдырауы үшін сусынды шырқау керек.
Графинді бірнеше рет қаланған қағаз сүлгімен жабу ... Графинді бірнеше рет қаланған қағаз сүлгімен жабу және мойнын бұраумен немесе резеңкемен тығыз байлау. Тұнбаны салқын жерде екі аптаға қалдыру. Содан кейін тұнбаны дәкеден немесе мақтадан сүзгі арқылы сүзіп, сығымдағыштарды міндетті түрде сығу керек. Салқындатылған күйінде беру.