Жаңғақтың пісірілген жұмыртқасы фасоль салаты

6 порция
2 сағат

Фасольді кез келген нәрсені алуға болады. Түнге (немесе 3 сағатқа) жібітуге болады, сонда ол тез пісіріледі. Бүйтіп пісірген жоқпыз, былай пісіреміз. Фасольді салқын суға салып, плитаға қояды. Пісірудің ең соңында тұзданып, сәл ғана талап етеді. Бірден тұздалған бұршақ тұқымдары ағаш күйінде қалады және онша дәмді емес. Дайындық бойынша суды төгу және фасольді суыту.

Жұмыртқаны қайнату. Оларды да салқын суға салып, бір қасық тұз қосқан дұрыс, онымен бірге жарылған жұмыртқа да ағып кетпейді. жұмыртқаны қайнатқаннан кейін 8 минут қайнатады. Осыдан кейін жұмыртқаны салқын сумен толтырып, қабығын басу керек - су қабығының астына түседі, сіз жұмыртқаны қандай жаңа болса да оңай тазалайсыз.

Жаңғақты тазалау және ұсақтау. Жұпты беру үшін қалдырыңыз.

Қолайлы ыдысқа фасоль салып, оған жұмыртқа ақуыздарын кесу керек.

Жаңғақ қосып, сәл тұздау.

Басқа ыдыста жұмыртқа сарымсақтарын ұсақтау (шанышқымен өте ыңғайлы), бұл жерге көгалды кесу (беруге бірнеше жапырақ қалдыру), майонез, ұсақ кесілген сарымсақ, тұз және бұрыш қосу.

Бәрін араластыру жақсы.

Беру үшін салатты салатниктерге салыңыз, үстіне жанармай құюды қойыңыз. Безендіру.