Ванильді шоколадты жолақты пісірілген пасха

4 порция
3 сағат

Ерітілген сары майға қант төгілсін.

Сарыларды ақуыздардан бөліп, табаққа қосу керек.

Кілегей қосу.

Бәрін блендермен араластыру керек.

Ванилин салу.

Бұл массаға сүзбені (үйдегі сүзбені) қосу және барлық салмақты біртекті күйге дейін блендермен соғу. Егер сіздің блендеріңіз болмаса, пасха нәзік және біртекті болуы үшін сүзбені елек арқылы алдын ала сүрту керек.

Міне, осындай бір текті әдемі және хош иісті сүзбе кремі шығады. Пасханы су моншасында «шырылдағанша», яғни қайнағанша қыздырамыз. Осы уақыт ішінде оған кедергі жасау керек, әйтпесе сүзбе ыдыс қабырғасына жабысады. Қайнағандай, оттан алып салқындатамыз.

Ащы шоколадты үлескілерге сындырып, еріту керек. Сүт шоколадын пайдалануға болады.

Сүзбе массасы 2 ыдысқа салынады. Біріне ерітілген шоколадты қосу керек. Және оны біртекті түске дейін жақсы араластыру керек.

Ақ - ванильді және шоколадты 2 әдемі сүзбе массасын аламыз.

Пішінді жинап, сарысуы ағатын табаққа қойып, дәке пішінін ату керек. Бір қабат жеткілікті.

Ақ ванильді сүзбенің бірінші қабатын саламыз.

Одан кейін шоколад қабаты.

Тағы да ванильді ақ пен шоколад массасымен аяқтаймыз. Дәкемен жабамыз және кішігірім жүкті қоямыз - 0, 2 л су құйылған банкалар жеткілікті.

Бірінші сарысу жүксіз де бөліне бастайды. Таңертеңге дейін суық жерге жібереміз. Таңертең сарысуды төгеміз, дәке үстіңгі қабатын айналдырамыз, тәрелкені пішінге салып, айналдырамыз.