Құйылған тауық саусақтары

8 порция
50 мин

Тауық филесі - 700 гр. Қатты ірімшік - 150 гр. Ветчина - 100 гр. Тауық жұмыртқасы - 1 дана., Сарымсақ - 3 тіс., Қаймақ - 150 гр. Су - 150 мл.

Қажетті ингредиенттер

Филені жуып, кішігірім пластинкалармен кесеміз

Ет құрылымына зиян келтірмейтіндей етіп, екі жағынан аламыз

Перчим

Сүйікті дәмдеуіштерімізбен себеміз - мен прован шөбін таңдадым

Солим

Үш ветчинаны толтыру үшін

Пісірілген жұмыртқа

Қатты сұрыптағы ірімшік үш, жартысын толтырып саламыз, қалғанын әзірге қалдырамыз

Сығымдағыштан өткіземіз

Араластырамыз - және біздің толтыру дайын

Дайындалған филенің бір бөлігіне шетке аздап толтыру саламыз

Рулетикпен бұраймыз, қосымша мен ештеңе бекітпедім, бәрі ұсталады

Өсімдік майы бар қыздырылған табада 2-3 минут қуырамыз

Айналдырамыз және басқа жағынан қуырамыз - бұл процедура бізге пісіру процесінде рулетиктің ұсталып, ашылмауы үшін қажет

Пісіру үшін терең пішінге ауыстырамыз - бүгін менде ескі шойын таба бар. Ондағы мұндай тағамдар әсіресе дәмді болады

Қаймақты сумен өсіреміз

Пиязды жұқа сақиналармен кесеміз

Саусақтарға пияз себеміз, ал үстіне суы бар қаймақ құйамыз

Үстіне қалған ірімшікпен себеміз

180-200 градуста 30 минут пісіреміз

Тәбетіңе қуаныш!