Духовкадағы тауық фаршынан жасалған рулет

8 порция
1 сағат 20 мин


1. Қырыққабатты қайнап жатқан суда шамамен 3 минут бланштап, дуршлагқа тастау керек. Ірі өсімдіктерді неғұрлым ұсақ өсімдіктерге кесу керек.

2. Сарымсақты баспақтан өткізіп жіберу керек.

3. Тауық фаршына қырыққабаттың екі түрін, тартылған сарымсақ, қыша, кілегей қосып, кілегей құю, тұздау, тұздау және бәрін ұқыпты араластыру керек.

4. Фольганың қалыптасқан екі парағына фарш салу және ұзын рулет қалыптастыру.

5. Фольганы орап, жиектерін кәмпит тәрізді бұрау керек. Тегіс цилиндр пайда болуы тиіс.

6. Рулетті шеміршекке ауыстырып, алдын ала қыздырылған 200 ° С дейінгі пешке 35-40 минутқа қою. Дайын болғанға дейін 5 минут бұрын духовканың қызуын барынша арттырып, фольганы рулеткадан алып тастап, оған есеңгіреуге мүмкіндік береді.

7. Дайын рулетті 10 минут бойы сәл суытып, бөлшектеп кесу керек.