Духовкадағы тауық кеудесінен жасалған рулет

10 порция
1 сағат 10 мин

Тауық кеудесінен жасалған рулетті пешке қалай пісіруге болады? Тізім бойынша ингредиенттерді дайындаңыз. Ірімшікті қатты немесе жартылай қатты (ресейлік типті), дәмді, сапалы, жақсы балқитын алуға болады. Көк - кез келген дәмі. Менде петрушка бар

Қырыққабатты ірі жерден босатып, ұсақ кесіңіз.

Жасылдарды жуыңыз, кептіріңіз, ұсақ-түйек кесіңіз. Ірімшік ірі терекке тартылды.

Өлшемі жағынан лайықты ыдыста біртектілікке дейін тұз гүлшоғыры бар жұмыртқаны соғыңыз. Жұмыртқаны пайдаланар алдында міндетті түрде жуыңыз, өйткені тіпті таза қабықта да зиянды бактериялар болуы мүмкін.

Ұнтақталған ірімшікті, көгалды, қырыққабатты ұсақталған жұмыртқаға салыңыз, бәрін жақсы араластырыңыз.

Қырыққабат массасын тефлон немесе силикон кілемшесіне қалыңдығы 1 см-ге жуық тікбұрышты қабат түрінде салыңыз.

Рулетке арналған қырыққабат негізін алдын ала қыздырылған 180 С дейін 10-15 минут пеште пісіріңіз. Қоржынның шеттері қайнаған кезде оны пештен алып шығыңыз. Дайындау уақыты мен режимі көрсетілгендерден өзгеше болуы мүмкін, өз духовкасының жұмыс ерекшеліктеріне бағдарланыңыз.

Тауық емшектерін жуыңыз, кептіріңіз. Тауықты кішігірім бөліктермен кесіңіз және фарш жасау үшін блендерге салыңыз.

Алдын ала тазартылған пиязды жуыңыз, еркін кесіңіз.

Пиязды блендерге тауық филасына қосыңыз.

Біртекті фарш алғанға дейін пияз салынған тауық етін ұсақтаңыз. Фарш тұздаңыз, дәмі бойынша кез келген дәмдеуіштерді қосыңыз, жақсы араластырыңыз.

Фаршты жылы қырыққабат негізінің беті бойынша біркелкі бөліңіз, шеттеріне сантиметр жетпей.

Кілемшенің көмегімен негізді фаршпен тығыз рулетке бұраңыз.

Рулетті фольга парағына ауыстырыңыз.

Рулетті кәмпит түріндегі фольгаға ораңыз.

Рулетті алдын ала 180 С дейін қыздырылған пеште шамамен 25 минут пісіріңіз. Дайындау уақыты шамамен көрсетілген және нақты духовканың жұмыс ерекшеліктеріне байланысты. Ұқыпты күймеу үшін фольганы жайыңыз.

Рулетті кесектерге кесіңіз және кез келген гарнирмен немесе жаңа піскен көкөністермен және жасыл желекпен беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!