Саңырауқұлақтары мен ірімшігі бар лаваштан жасалған рулет

6 порция
4 сағат

Жіңішке лаваш - 1 гр. Шампиньондар - 250 гр. Қатты ірімшік - 150 гр. Жұмыртқа - 3 дана., Майонез - 50 гр. Өсімдік майы - 2 стол.л.

Ингредиенттерді өлшеу.

Саңырауқұлақтарды жуу, кептіру, ұсақ-түйек кесу.

Дайын болғанша өсімдік майында қуыру керек.

Ірімшікті ортаңғы теректе сүрту.

Жұмыртқаны қайнату, тазалау. Ақуыздарды сарыдан ажырату және ұсақ-түйек кесу.

Тығынды жуу, кептіру және ұсақ-түйек кесу.

Лавашты майонезбен жағу керек.

Ортасына қуырылған саңырауқұлақтарды, сарғыштарды және ақуыздарды қабаттармен салу керек.

Толтыруды лаваштың оң жағымен жабу.

Майонезбен майлау, ірімшік пен укропты себу.

Ірімшікті лаваштың сол жағымен жабу, оны майонезбен жағу.

Лавашты рулетпен бұрап, пленкамен орап, сіңдіру үшін тоңазытқышқа 2-3 сағатқа қою керек.