Терісі бар салдан жасалған рулет

3 порция
4 сағат

Терісі бар салдан рулет қалай жасалады? Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Терісі бар салоны таңдаңыз. Ең дұрысы, еттің аздап қатпарланатындай кесек алу керек. Егер сіздің қатпарларыңыз жоқ болса, онда етті бөлек қосуға болады. Етті кесіп, дәмдеуіштермен бірге рулетке ораңыз. Дәмдеуіштерді дәмі бойынша таңдаңыз. Мен балғын қара бұрыш пен паприканы қолдандым. Салоны жуыңыз, терісін тазалаңыз және қағаз орамалдармен жақсы кептіріңіз.

Тұз бен дәмдеуіштердің бір бөлігін мол себіңіз. Сарымсақтың бірнеше тісін тазалаңыз және сіз үшін ыңғайлы кез келген тәсілмен ұсақтаңыз: пресс арқылы өткізіңіз, ұсақ терекке сүртіңіз немесе жай ғана пышақпен кесіңіз. Майдаланған сарымсақты салдың барлық бетіне жайып, барлық дәмдеуіштерді қолмен кигізіңіз.

Содан кейін салоны рулетке бұраңыз. Рулетті бірнеше қабатқа жіппен ораңыз, ол дайындау кезінде бұзылмауы үшін.

Рулетті фольгамен ораңыз және бір-екі сағатқа тамақтануды қалдырыңыз, содан кейін оны пісіру пішініне салыңыз. 180 градусқа дейін, шамамен 1, 5 сағатқа дейін қыздырылған духовкада салдан жасалған рулетканы пісіріңіз. Дәл уақыт сіздердің духовкаларыңыздың ерекшеліктеріне байланысты.

Пісіру аяқталғанға дейін 20 минут бұрын фольганы жайып, майды одан әрі пісіруге қалдыруға болады. Осының арқасында рулеттен артық ылғал кетеді де, ол аздап құрғап қалады. Дайын рулетті салқындатыңыз, одан жіпті алып тастаңыз және рулетті қатыру үшін оны тоңазытқышқа түсіріңіз. Үстелге жеткізу үшін рулетті порциялық кесектерге кесіңіз және табаққа салыңыз. Тәбетіңе қуаныш!