Бауыры бар жұмыртқа рулеті

4 порция
2 сағат 30 мин

Бауырды ерітеміз, жуамыз. Майы бар табаны қыздырып, бауырды жартылай дайын болғанша қуырамыз. Пиязды тазалаймыз, ерікті түрде кесеміз және бауырға қосамыз. Солим, талғамына қарай қалайық. Сүйікті дәмдеуіштерді қосуға болады. Дайын болғанша қуырамыз. Содан кейін пиязы бар бауырды блендерде немесе ет кескіште ұсақтау керек. Толтыру дайын.

Рулет үшін жұмыртқа, тұз, сүт соғамыз. Жасылдарды қалауыңызша қосуға болады. Мен сәл жаңа піскен қостым.

Бізге пісіру үшін тік бұрышты/шаршы пішін керек. Пергаментті қағазды сіздің пішініңізге қарай кесіңіз, комокқа күмән келтіріңіз және суға жақсы жібітіңіз, сығып алып, пішінге салыңыз.

Жұмыртқа қоспасын пішінге құйып, 180гр. 15мин.

Үстелге тамақ пленкасын немесе фольганы қойыңыз және омлетті қойыңыз.

Толтыруды саламыз

Және рулетті мұқият бұраңыз. Пленкаға/фольгаға орап, тоңазытқышта 2 сағатқа қалдырыңыз.

Тәбетіңе қуаныш!