Алма тартпасынан жасалған самогон

10 порция
8 күн

Алма майынан самогон қалай жасалады? Барлық қажетті нәрселерді дайындаңыз. Алма сығындысы (мезга, сығындылар) - бұл үй алма шырыны немесе шарап өндірісінің қалдықтары. Егер сіз - өздігінен айдау аппаратының бақытты иегері болсаңыз, ондай күйдіргіштерді тастамаңыз! Одан әрі самогон өндіру үшін бірінші сұрыпты бау шығады.

Бұл рецептіде бракты дайындау үшін қант-құм және құрғақ тез әсер ететін ашытқы пайдаланылады, өйткені өз қанты мен жабайы ашытқы сапалы бракты алу үшін жеткіліксіз болады. Әзірге күйдіргіштерді жабыңыз да, бір уақытқа артта қалыңыз, шәрбатпен айналысайық.

Қант алып, бір литр жылы сүзілген су құйылған ыдысқа қосыңыз. Судың температурасы өте маңызды және шамамен 35-37 градус, жоғары болмауы тиіс. Әйтпесе ашытқы қырыла бастайды. Қоспаны қант жармаларын толық еріткенге дейін араластырыңыз. Қант шәрбаты шығады. Ол ашытқы жұмысын одан әрі жандандыру үшін қажет.

Тез әсер ететін ашытқыны жылы шәрбатқа салып, араластырыңыз. Қоспаны жылы жерде шамамен он-он бес минутқа қалдырыңыз.

Ашытқының жандануын күту қажет. Ашытқы тірі және жұмысқа жарамды деген белгі - бұл олардың бетінде осындай үлпілдек көбіктің пайда болуы. Егер мұндай пайда болмаса, басқа ашытқыны алыңыз, әйтпесе уақыт пен азық-түлікті босқа жұмсау қаупі төнеді.

Сығымдағыштарды ашыту үшін көлемі жағынан қолайлы сыйымдылыққа ауыстырыңыз. Мен 12. 5 л көлеміндегі пластикалық бөтелкені пайдаланамын, Ыдысты мойныма толтыруға болмайды, онда ашыту үшін көбік орны қалуы тиіс. Ашытқы бөтелкесіне және қалған барлық суды құйыңыз. Барлық ингредиенттерді біріктіргенше мұқият сөйлеңіз. Ашытқыны бақылау үшін тамаққа медициналық қолғапты (скотчпен беруге болады) тығыз тартыңыз және бекітіңіз. Қолғаптың саусақтарында инемен тесікке тесіңіз.

Брагасы бар бөтелкені бір аптаға жылы бөлмеде қалдырыңыз. Сығымдағыштар тығыз қабат түзбеуі үшін оны дүркін-дүркін жақсы көтеріңіз. Ашыту процесінде медициналық қолғап бөріктен бөлінетін көмірқышқыл газына байланысты кигізілуі, ал ашытудың ең соңына түсуі тиіс. Жетінші тәулікте браганы дәміне қарай тексереміз - ол тәтті болмауы керек. Қанттың бәрін жеу керек болды. ашытқы.

Браганы сығымдауды ұмытпастан, сығымдаудан бөліп алыңыз, содан кейін тығыз дәкенің бірнеше қабаты арқылы сүзгіден өткізіңіз. Біз алғашқы айдау үшін шамамен 4-4. 5 л. Міне, осындай түрі қазіргі кезеңде болуы тиіс.

Өздігінен айдау аппаратын нұсқаулыққа сәйкес жинаңыз. Браганы өздігінен айдау аппаратының бактарына құйып, қыздыруды орташа отқа қойыңыз.

Жүйеде 60 градус температураға жеткенде суық су беруді қосыңыз. Барлығының аппараттары әртүрлі болғандықтан, дәл осы өздігінен айдау аппаратының нұсқаулығымен салыстырыңыз.

Өмір сүру ылғалының көптен күткен дистилляциясы шамамен 75 градуста болады. Аппараттың зақымдануына жол бермеу үшін жүйедегі температураның 85 градус жоғары көтерілмеуін қадағалаңыз. Самогон түріндегі дистиллят жинау үшін сыйымдылыққа түседі. Алғашқы 50 мл первак қолдануға жарамсыз, оларды төгеді. Аралықты 37-35 градус температурада аяқтау керек.