Корей сәбізі тауық салаты

3 порция
1 сағат

Корей сәбізі мен тауығы бар салатты қалай жасауға болады? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Корей сәбізін өздігінен дайындауға немесе дайын сәбізді сатып алуға болады. Ірімшікті өзіңіздің дәміңізге қарай таңдаңыз, ең бастысы, ол теректе оңай жоғалуы керек. Хош иіс үшін аздап сарымсақ қосуға болады.

Салат дайындау үшін тауық филесі мен жұмыртқаны алдын ала қайнату қажет. Салат үшін тауық етін қайнаған суға салып, 25-30-ға дейін аздап тұздалып қайнатыңыз. Жұмыртқаны қайнаған суда 7-8 минут қайнатыңыз. Содан кейін ыстық суды ағызыңыз, ал жұмыртқаны салқын суға салыңыз. Қайнатылған тауық еті мен жұмыртқаны суытыңыз.

Суыған филені кішігірім текшелермен кесіңіз.

Салатты сервирлеу сақинасына қабаттап саламыз. Сақинаны қолайлы тәрелкеге қойыңыз және оған бірінші қабатпен кесілген тауық етін қойыңыз. Аздап қысыңыз. Майонезбен араластырыңыз.

Ірімшікті ортаңғы немесе ұсақ терекке сүртіңіз және салаттың келесі қабатымен сақинаға салыңыз. Сондай-ақ аз мөлшерде майонезбен жуыңыз.

Кореяның сәбізін одан да кішірек кесіңіз. Ол салатта ұқыпты көрінеді. Сақинаға корей сәбізінен жасалған келесі қабатты салыңыз. Сөйтіп майонезбен сүртіңіз.

Соңғы қабат үшкір жұмыртқа жүреді. Жұмыртқаны тұтастай жоғалтуға болады. Мен ақуыз бен сарыны бөлек бөлдім. Әуелі үшқан ақуыздарды салды.

Ал салаттың ең жоғарғы жағында сары сарымсақ бар.

Сақинаны салаттан мұқият алып тастаңыз. Беру алдында салатты тоңазытқышта аздап салқындатыңыз. Тәбетіңе қуаныш!