Балқытылған ірімшігі және сарымсағы бар еврей салаты

3 порция
25 мин

Балқытылған ірімшік пен сарымсақ салынған еврей салатын қалай жасайды? Алдымен қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Ірі іріктелген жұмыртқаларды алыңыз. Егер жұмыртқа аз болса, 4 дана алыңыз. Менің 1 санатты жұмыртқам бар. Балқытылған ірімшіктер жұмсақ емес, қатты, шағын брикеттерде «Достық», «Янтарь», Егер мұндай ірімшіктерді таппаса, оларды балқытылған шұжық ірімшігіне ауыстыра аласыз - ол барлық жерде сатылады.

Балқытылған ірімшіктер орта немесе ірі теректе сүртіледі. Ірімшіктерді сүртуге ыңғайлы болу үшін және олар барлық терекке жайылмау үшін оларды алдын ала тоңазытқышта 20 минут салқындату керек. Балқытылған ірімшіктерді кез келген басқа ірімшікке өз талғамы бойынша ауыстыруға болады.

Жұмыртқаны қайнатып пісіріңіз (қайнағаннан кейін шамамен 10 минут), салқындатыңыз, ірі теректе тазалаңыз және сүртіңіз.

Кішігірім сәбізді қаптамадан тазалап, теректе сүртіңіз. Сәбіз неғұрлым аз болса, салат соғұрлым нәзік болады. Шикі сәбізді пісірілген сәбізбен ауыстыруға болады. Мұндай салатты сәбізсіз де дайындауға болады.

Салатникте сығылған жұмыртқаларды, ірімшіктерді, сығымдалған сарымсақ, тұз және бұрыш арқылы өткізілген сәбізді біріктіріңіз.

Салатты майонезбен толтырып, араластырыңыз. Тамақтардың консистенциясын өзіңіздің талғамыңызбен реттей аласыз. Егер салмағы құрғақ болса, оған тағы да аздап майонез қосыңыз. Беру алдында салатты тоңазытқышқа 30 минутқа қойыңыз.

Салатты жасыл желекпен безендіріп, үстелге қойыңыз. Салат қалдықтарын тұмшаланған жабық контейнерде тоңазытқышта 3 күннен артық сақтаңыз. Тәбетіңе қуаныш!