Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Маринадталған үтіктері және ветчинасы бар саңырауқұлақ салаты

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Салаттар

6 порция
25 мин

Ветчина - 300 гр. Опята - 200 гр. Консервіленген фасоль - 100 гр. Маринадталған қияр - 2 дана.

Ингредиенттерді дайындау. Саңырауқұлақтарды елекке тастап, сұйықтықтың ағуына жол ашады. Консервіленген фасольмен де сұйықтықты төгіп, құрғатып тастау керек.

Буженинаны (ветчинаны) сабанмен кесу керек.

Қиярды сондай-ақ өлшемі бойынша буженимен бірдей сабанмен кесу керек.

Салатникте карбонад, маринадталған саңырауқұлақтар, консервіленген фасоль және маринадталған қияр қосылады.

Салатты майонезбен толтыру.

Мұқият араластыру. Кептіргіштер қатты ұсақталып, өздерінің қышқыл қасиеттерін жоғалтқанша, бірден берген дұрыс. Егер алдағы жарты сағатта салат беруді жоспарламасаңыз, алдын ала дайындаңыз - құрғақ сүт қоспаған дұрыс. Ал беру алдында үстелге қою керек.