Буррат және песто салынған капрезе салаты
1 порция40 мин
Тұздық ірімшік - 30 г. Қызанақ - 1 дана. - 30 гр. Мұз - дәмі бойынша, Пармезан - 30 гр. Базилик - 20 гр. Сарымсақ - 1 тіс, Лимон шырыны - 2 үстел, Зәйтүн майы - 3 стол.л., Самырсын жаңғағы - 1 стол.л., Апельсин цедрасы - 1 ш.а., Қара балғын бұрыш - дәмі бойынша, Тұз - дәмі бойынша, Бальзамикалық сірке суы - дәмі бойынша
Песто.
Пармезанды теректе сүрту керек. Блендердің табағына бір-екі текше мұз, базилик, пармезан, сарымсақ, самырсын жаңғағы және лимон шырыны қойылсын. Біртектілікке дейін ұсақтау. Тұз, бұрыш, зәйтүн майын қосу және араластыру.
Блендердің табағына бір-екі текше мұз, базилик, пармезан, сарымсақ, самырсын жаңғағы және лимон шырыны қойылсын. Біртектілікке дейін ұсақтау. Тұз, бұрыш, зәйтүн майын қосу және араластыру.
Біртектілікке дейін ұсақтау. Тұз, бұрыш, зәйтүн майын қосу және араластыру.
Зәйтүн майын қосу және араластыру.
Тұздау, тұздау.
Салатты құрастыру.
Қызанақты сақиналармен кесу.
Ірімшікті 3 сақинаның бойымен кесу.
Тағамға салат жапырақтарын салу. Жоғарыдан кезек бойынша бір-біріне қызанақ және ірімшік сақиналарын салу керек.
Песто салатын салатты толтыру.
Бальзамикалық креммен құю.