Жүгері жоқ классикалық крабтық салат

4 порция
15 сағат

Жүгері жоқ классикалық крабтық салатты қалай жасау керек? Жаңа піскен қиярды жуыңыз, кептіріңіз және кішкентай текшелермен кесіңіз. Кесілген қиярды салат үшін таңдалған ыдысқа салыңыз.

Қайнаған күрішті 2: 1 қайнатып, дайын болғанша қайнатып, суды ағызып салқындатыңыз. Салқындатылған қайнатылған күрішті кесілген қиярға табаға қосыңыз.

Крабты таяқшалар, егер мұздатылған болса, алдын ала ерітіңіз. Крабты таяқшаларды орамадан алып, кесіңіз. Кесілген таяқшаларды салатқа қосыңыз.

Алдын ала қайнатылған және салқындатылған жұмыртқаларды қабығынан тазартып, текшелермен кесіңіз. Жұмыртқаны салатқа қосыңыз.

Пиязды тазалаңыз және пышақпен ұсақ кесіңіз. Пиязды алдын ала қайнаған сумен ішуге болады. Жаңа піскен көкөністі жуыңыз, кептіріңіз және ұсақ-түйек кесіңіз. Салатқа пияз бен укроп қосыңыз.

Салатты толтыру үшін майонезді аламын, майонез бен қаймақ қоспасын алуға болады. Салатты майонезбен толтырып, тұз қосып, араластырыңыз.

Дайын салатты беру алдында аздап салқындатыңыз. Салат дербес тағам ретінде немесе мерекелік үстелдің салқын тамақтарының бірі ретінде шығуы мүмкін.