Қиярсыз классикалық крабтық салат

6 порция
40 мин

«Табалдырықтағы қонақтар» разрядынан қарапайым салатты ең аз уақытқа оңай дайындайсыз. Рецепт үшін арзан өнімдер қажет болады. сапалы крабты таяқшаларды, үй жұмыртқаларын, пекин қырыққабатының жапырақ бөлігін және ашық түсті етті болгар бұрышын таңдаңыз. Салат үстел үстінде тәтті және ашық көрінеді. Оны кең салатникте беруге немесе мөлдір бокалдарда беруге болады. Жұмыртқаны пісіруден бастауды ұсынамын. Жұмыртқаны кастрюльге салып, суық су құйып, баяу отпен пісіру керек. Бұл жағдайда сарғыш өте шырынды, ал ақуыз жұмсақ және нәзік болады. Тазартылған жұмыртқаларды ұсақ текшелермен кесіп, араластыруға арналған ыдысқа салу керек. Жұмыртқа пісірілгенше пекин қырыққабатын жіңішке тілу керек. Оны аздап жуу керек, лимон шырынын шашу керек. Болгар бұрышын тұқымнан тазалау, көлемi 0, 8 шаршы метр текшемен кесу. Оларды целлофаннан тазалау, әшекейлеу үшін бірнеше дана таяқша қалдыру, ұқсас ұсақтау. Жүгерін елекке тастау, артық сұйықтықты мұқият төгу. Тығынды жуу, кептіру, ұсату. Барлық дайындалған компоненттерді жұмыртқаға салу, бұрыш, тұз қосу, араластыру. Майонез көмекші табаққа салынсын. Ұсақталған сарымсақты қосу, жанармай құюды араластыру. Салатты құю, уақыт болған жағдайда 30 минутқа тұндыру үшін қалдыру немесе бірден беру. Беру алдында кесілген жеңіл таяқшалардан жасалған жиекпен безендіру керек. Салаттың дәмі ұнайды, оның дәмі крабтың етінен және сарымсақ құятын пикантты нәжістен тұрады. Тағам мерекелік дастарқан немесе кішігірім отырғызу үшін қолайлы болады. Салатты кешкі ас үшін дербес тағам ретінде беруге немесе өзіңізбен бірге пикникке алуға болады. Крабты салат - дәмді және бір мезгілде жеңіл, сіздің жақындарыңыз бен қонақтарыңыздың көңілінен шығатын шығар. Салатты 4-5 күн тоңазытқышта жабық ыдыста сақтауға болады.